Genießen Sie köstliche Speisen bei Bar Bistro DuCo

Lunch

Suppen

• PomodorisuppeEine reichhaltige Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto^€6,⁵⁰
• WaldpilzsuppeEine leicht gebundene Suppe aus gerösteten Waldpilzen und Croutons mit rohem Schinken^€7,⁵⁰
• Suppe der SaisonSaisonal wechselnde Suppe^€6,⁵⁰

Salate

• Smokey salmonRäucherlachs, Fenchel, Rettich, Avocado, Rucola und Kapern-Dressing^€15,⁵⁰
• Spicy duckAuf Holzkohle gegarte Entenbrust mit Szechuanpfeffer und Frühlingsrolle von Pulled Duck, rote Bete, Cashewnüsse, Kopfsalat und Balsamico-Dressing^€14,⁵⁰
• Sweet BeefGebratene Rinderfiletstreifen, gebackene Süßkartoffel, Zucchini, rote Zwiebel, gemischter Salat und ein Dressing von sonnengetrockneten Tomaten^€15,⁵⁰
• Gemüse & FalafelGegrilltes Gemüse mit knuspriger Falafel, Avocado, Rettich, gesalzenen Walnüssen und Hummus^€13,⁵⁰

Brot & Co

• Sandwich mit CarpaccioDünn geschnittenes Rinderfilet mit sonnengetrockneten Tomaten, Grana Padano, Körnermischung, Rucola und hausgemachter Trüffelcreme^€10,⁵⁰
• Brötchen ForelleRobustes weißes Brötchen mit geräucherter Forelle, Frühlingszwiebel, Kapern und Limettencrème^€10,⁵⁰
• Holländisches BrötchenRobustes weißes Brötchen mit Hinterschinken, Husarensalat, Ei, Gurke und gemischtem Salat^€8,⁵⁰
• Sandwich ohne FleischGegrillte Paprika, grüner Spargel und Frühlingszwiebel mit Avocado, Rucola, Kürbiskernen und Hummus^€8,⁵⁰
• ClubsandwichGeräuchertes Hühnchenfilet, reifer Käse, Speck, Tomate, gemischter Salat und Ei^€10,⁵⁰
• Tosti TartufoGegrilltes Gemüse, Salami, Mozzarella und Trüffel^€8,⁵⁰
• BauerntostiGekochter Schinken, Käse und Senfdip

Warme Lunchgerichte

• DuCo ,,12 Uurtje" (typisch holländisches Lunchgericht)Robustes weißes Brötchen mit Hinterschinken, Husarensalat, Ei, Gurke und gemischtem Salat^€11,⁵⁰
• Kroketten mit Brot2 typisch holländische Fleischkroketten auf Langbrot mit grobem Senf^€8,⁵⁰
• Klassischer Strammer Max3 Spiegeleier auf Langbrot mit gekochtem Schinken und jungem Käse^€8,⁵⁰
• Omelette LorraineCremiges Omelette mit reifem Käse, Speck und Zwiebel^€10,⁵⁰

Warme Lunchgerichte

• Hünchen-SatéSpieß aus mariniertem Huhn mit Gildehuhn-Gütezeichen mit Krabbenbrot, Acar, knusprigen Zwiebeln und Satésauce^€16,⁵⁰
• DuCo Burger100& Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Käse „Old Amsterdam“, karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Tomate, Jalapeño und hausgemachte Trüffelcrème^€16,⁵⁰
• DuCo Vega BurgerKnuspriger vegetarischer Burger auf einem Brioche-Brötchen mit gegrillter Zucchini, Paprika, Käse „Old Amsterdam“ und Tomatensalsa^€16,⁵⁰

Torten und Kuchen

• Hausgemachter Apfelkuchenmit Schlagsahne^€3,⁹⁰
• Red velvet Cakemit Vanille-Frischkäse-Füllung^€4,⁵⁰
• Browniemit Schlagsahne^€4,⁵⁰
• CheesecakeNew York-Style, mit knuspriger Keksbasis^€4,⁵⁰
• Belgische Waffelmit warmen Kirschen, Puderzucker und Schlagsahne^€5,⁵⁰

Socializers

• BrotplatteFrisch gebackenes Langbrot, Trüffelbutter und Aioli^€4,⁵⁰
• Chickenwings - 8 StückChickenwings mit BBQ-Dip^€8,⁵⁰
• Bitterballen (Frittierte Rindfleischkroketten) - 8 StückServiert mit grobem Senf^€5,⁵⁰
• Käsebites - 8 StückHausgemachtes Käsehäppchen mit Trüffelsauce^€5,⁵⁰
• Mixed Bittergarnituur - 12 StückMix von typisch holländischen, frittierten Snacks^€8,⁵⁰
• NachosGeschmolzener Käse, hausgemachte Guacamole und pikanter Crème-fraîche-Dip^€7,⁰⁰
• VitamingartenSelleriestangen, Karotten, Radieschen, Gurken, Cherrytomaten und Hummus^€7,⁰⁰
• DuCo ,,Borrelplatte" (Geeignet für 2 Personen)Kombination von ofenfrischem „Langbrot“ mit Aufstrichen, Italienischem Schinken, Oliven, gemischte „Bittergarnituur“ (typisch holländische frittierte Snacks) und Nachos^€16,⁵⁰

Dinner

Für den Anfang

• BrotplatteFrisch gebackenes Langbrot, Trüffelbutter und Aioli^€4,⁵⁰

Suppen

• PomodorisuppeEine reichhaltige Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto^€6,⁵⁰
• WaldpilzsuppeEine leicht gebundene Suppe aus gerösteten Waldpilzen und Croutons mit rohem Schinken^€7,⁵⁰
• Suppe der SaisonSaisonal wechselnde Suppe^€6,⁵⁰

Vorspeisen

• DuCo SelektionAuswahl kleiner, vom Koch ausgewählten (Vor-)Speisen^€14,⁵⁰
• Carpacciodünn geschnittene Rindermaus mit sonnengetrockneten Tomaten, Grana Padano, Körnermischung und hausgemachter Trüffelcreme^€12,⁵⁰
• Makrele & FenchelAuf der Haut gebratenes Makrelenfilet mit Fenchel, Radieschen, Kerbel und Meerettichcrème^€11,⁵⁰
• Würzige EnteAuf Holzkohle gegarte Entenbrust mit Szechuanpfeffer und Frühlingsrolle von Pulled Duck^€11,⁵⁰
• Geröstete MöhreGeröstete lilafarbene Möhre mit Mousse von Frischkäse, süßsauren Radieschen und gesalzenen Mandeln^€9,⁵⁰

DuCo Burgers

• Burger Royal DeluxeDoppelter Schwarzangus-Burger, Cheddar, rote Zwiebeln, gegrillte Fleischtomate und Whisky- Barbecue-Sauce^€18,⁵⁰
• DuCo Burger100% Rinderburger mit Käse „Old Amsterdam“, karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Tomate, Jalapeño und hausgemachte Trüffelcrème^€16,⁵⁰
• DuCo Vega BurgerVegetarischer Burger mit gegrillter Zucchini, Paprika, Käse „Old Amsterdam“ und Tomatensalsa
• Sea BurgerWürziger Fischburger mit gegrilltem Romana-Salat, Fenchel, Frühlingszwiebeln und Sauce béarnaise^€16,⁵⁰
• Texas Chicken BurgerRobuster Hähnchenburger mit Cheddar-Käse, krokanten Zwiebeln, Nachos und Cajun-Oregano-Crème^€16,⁵⁰

Hauptspeisen

• Chef's choiceFleisch-, Fisch- oder vegetarisches Gericht vom Küchenchef!^€19,⁵⁰
• Entrecote Salsa VerdeGegrilltes Rinder-Entrecote mit hausgemachter Salsa Verde^€23,⁵⁰
• Rinderfilet-SpiesseRinderfilet-Spieß mit diversen Gemüsen und Aioli^€22,⁵⁰
• Crispy porkKnuspriger Schweinebauch vom Grill mit fernöstlicher Glasur^€21,⁵⁰
• Rippchen & FlügelKombination aus Spare Ribs und knusprigen Hähnchenflügeln mit Bourbonwhisky-Sauce^€21,⁵⁰
• Hähnchen SatéSpieß aus mariniertem Huhn mit Gildehuhn- Gütezeichen mit Krabbenbrot, Acar, knusprigen Zwiebeln und Satésauce^€16,⁵⁰
• Zander SaltimboccaZander umhüllt von rohem Schinken mit Tomaten-Jus und Salbei^€21,⁵⁰
• SüsskartoffelkuchenReich gefülltes Blätterteigtörtchen mit Linsen, Süßkartoffeln und einer Prise Chili^€15,⁵⁰
• BeilagenPommes Frites | Röstkartoffeln | Saisonaler Salat | Gegrilltes Gemüse^€3,⁵⁰
• SaucesDuconaise | Salsa Verde | BBQ Saus^€2,⁰⁰

Desserts

• Coupe Dänemark, nur eben andersVanilleeis, Bananenbrot, Schokoladenmandelkekse, warme Schokoladensauce und Schlagsahne^€8,⁵⁰
• Kuchst du mich an?Aprikosen-Kuchen mit Mandelpaste und Pistazien-Eis^€8,⁵⁰
• Bunte BirneGegrillte Birne mit einem Ganité von roten Früchten^€7,⁵⁰
• SchokoladenpartySchokoladenmousse, Brownie, Schokoladeneis und warme Vamillesauce^€7,⁵⁰
• Say cheeseDiverse Käsesorten aus dem In- und Ausland, Kletzenbrot und Feigenmarmelade^€13,⁵⁰

Getränke

Warme Getränke

• Kaffee^€2,⁸⁵
• Espresso^€2,⁸⁵
• Doppelter Espresso (Doppio)^€3,⁹⁰
• Cappuccino^€3,¹⁰
• Milchkaffee^€3,¹⁰
• Latte macchiato^€3,¹⁰
• Entkoffeinierter Kaffee^€2,⁸⁵
• Tee^€2,⁸⁵
• Frischer Minztee^€3,⁷⁰
• Warmer Kakao mit Schlagsahne^€3,⁶⁰
• Kaffeespezialitäten ab^€7,²⁵
• Stellen Sie ihren Eigenen Tee zusammenFrische Minze | Ingwer | Honig | Zitrone | Zitronengras | Zimtstange | Orange | Sternanis | Kardamom | Limone^€3,⁹⁰

Kalte Getränke

• Coca-Cola I Coca-Cola Light I Coca-Cola Zero^€2,⁸⁵
• Fanta Orange I Fanta Cassis I Sprite^€2,⁸⁵
• Fuze Tea Sparkling Lemon I Green tea^€2,⁸⁵
• Fïnley Tonic I Fïnley Bitter Lemon I Finley Ginger Ale^€3,¹⁰
• Rivella^€3,¹⁰
• Minute Maid Apfel | Orange | Tomate^€3,¹⁰
• Frischer Orangensaft^€0,⁰⁵
• Chocomel I Fristi^€3,¹⁰
• Hausgemachter Eistee^€3,⁷⁰
• Crodino^€3,⁷⁰

Wasser

• Fletcher Wasser Still I Sprudelnd 33 cl^€2,⁸⁵
• Fletcher Wasser Still I Sprudelnd 75 cl^€3,⁸⁵
• Chaudfontaine Still I Sprudelnd 25 cl^€2,⁸⁵
• Chaudfontaine Still I Sprudelnd 100 cl^€5,¹⁵

PSV

• Ruby port I White I Tawny ^€4,⁰⁰
• Leyenda dry sherry I Medium dry ^€3,⁷⁵
• Martini Weiß I Rot^€3,⁵⁰

Whiskys

• Johnnie Walker Red^€4,⁷⁵
• Johnnie Walker Black^€6,⁵⁰
• Bushmills^€4,⁷⁵
• Jack Daniel’s^€4,⁷⁵
• Bulleit Bourbon^€4,⁷⁵

Digestifs

• Calvados ^€5,²⁵
• Julia Grappa^€5,²⁵
• Martell VS^€5,²⁵
• Remy Martin VSOP^€6,⁵⁰
• Armagnac^€5,²⁵

Liköre

• Baileys^€4,⁷⁵
• Amaretto^€4,⁷⁵
• Grand Marnier^€4,⁷⁵
• Cointreau^€4,⁷⁵
• Licor 43^€4,⁷⁵
• Luxardo Limoncello^€4,⁷⁵
• Frangelico^€4,⁷⁵
• Southern Comfort^€4,⁷⁵

Inländische Spirituosen

• Junger Genever^€3,⁵⁰
• Gereifter Genever^€3,⁷⁵
• Hoppe Vieux^€3,⁵⁰
• Beerenburg^€3,⁵⁰

Ausländische Spirituosen

• Ron Perla del Norte Carta Blanca 3 years^€4,⁷⁵
• Ron Perla del Norte Carta Oro 5 years^€4,⁷⁵
• Ron Perla del Norte Anejo 7 years^€6,⁰⁰
• Captain Morgan White^€4,⁷⁵
• Captain Morgan Spiced^€5,⁰⁰
• Jägermeister^€3,⁵⁰
• Campari^€4,⁰⁰
• Smirnoff No. 21 Vodka^€4,⁷⁵

Biere

• Bavaria (5.0%) 25 Cl^€2,⁷⁵
• Bavaria (5.0%) 50 Cl^€5,⁰⁰
• La Trappe Dubbel (7.0%)^€4,⁵⁰
• La Trappe Tripel (8.0%)^€4,⁷⁵
• De Molen Hop & Liefde (4,8%)^€5,⁵⁰
• Bavaria Radler Lemon (0.0%)^€3,⁵⁰
• Bavaria 0.0% IPA^€3,⁵⁰

Weine

• Fletcher's Bubbels^€5,⁰⁰
• Fletcher's Cuvée | Chardonnay^€4,⁵⁰
• Fletcher's Cuvée | Sauvignon Blanc^€4,⁵⁰
• Fletcher's Cuvée | Moelleux (Zoet)^€4,⁵⁰
• Marina Lounge | Chardonnay - Sémillon^€4,⁷⁵
• Fletcher's Cuvée | Cinsault^€4,⁵⁰
• Fletcher's Cuvée | Merlot^€4,⁵⁰
• Fletcher's Cuvée | Cabernet Sauvignon^€4,⁵⁰
• Bar Bistro Duco | Cabernet Sauvignon-Carménère^€4,⁷⁵